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Cabernet-Malbec 2013

Ediciones Limitadas

Color rojo rubí con destellos violetas, de intensidad media alta. En nariz se encuentran frutos rojos como frutillas y arándanos, fruta fresca como ciruelas y algo de pimiento Calahorra. Es un vino franco, un blend de gran personalidad. Amable, con buena acidez, taninos sedosos y buena estructura.

Ficha técnica:
Varietal: 60% Cabernet Sauvignon – 40% Malbec/ Alcohol: 13,9 %/ Rendimiento del viñedo: 120 qq/ha./ Cosecha: Manual/ Enólogo residente: Nicolás Navío/ Elaboración: Maceración pre fermentativa en frío a 10º C durante 2 días./ Fermentación usando levaduras seleccionadas y a temperatura controlada/ Contacto con roble: 4 meses en barricas de roble francés/ Temperatura de servicio: 18º C. / Potencial de Guarda: 2 años/