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Chardonnay 2010

Ediciones Limitadas

De color amarillo intenso con reflejos verdes de intensidad media. De carácter frutado, se descubren notas de vainilla y coco. Posee una acidez equilibrada, es un Chardonnay suntuoso con una persistencia prolongada un vino blanco muy característico de la región.

Ficha técnica:
Varietal: 100 % Chardonnay/ Alcohol: 13%/ Rendimiento del viñedo: 120 qq/ha./ Cosecha: Manual/ Enólogo residente: Nicolás Navío/ Elaboración:Maceración pre fermentativa en frío a 10º C durante 3 días/ Fermentación usando levaduras seleccionadas y a temperatura controlada/ Contacto con roble: 4 meses en barricas de roble francés/ Temperatura de servicio: 12º C/ Potencial de Guarda :2 años/