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Pinot Noir 2012

Premium

Nuestro Pinot Noir posee un color rojo suave y sus reflejos rubí se entremezclan con su brillantez y luminosidad. Presenta un cuerpo medio y refinado. Posee una baja estructura taninosa. En nariz: aviva aromas a frutas rojas: cerezas, grosellas, membrillos en combinación a los frutos secos que despiertan misterio. En boca: es un vino elegante, ágil y ligero. La medida justa de acidez refresca el paladar dejando en su paso toques tostados muy sutiles. Es un vino fresco, delicado y frutado, de mediana intensidad. Muy característico de la Patagonia

Ficha técnica:
Varietal: 100% Pinot Noir/ Cosecha: 2010/ Alcohol: 13,7%/ Rendimiento del viñedo: 120 qq/ha./ Cosecha: Manual/ Enólogo : Nicolás Navío/ Elaboración: Maceración pre fermentativa en frío a 10º C durante 2 días/ Fermentación usando levaduras seleccionadas y a temperatura controlada/ Contacto con roble: 4 meses en barricas de roble francés/ Temperatura de servicio: 18ºC/ Potencial de Guarda: 2 años/