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Pinot Noir 2013

Reserva

De color rojo rubí, con lágrimas brillantes , tonos suaves y atractivos. Posee una elegante nariz con notas florales a violetas y fruta fresca tales como las cerezas y guindas. En medio de boca presenta notas tostadas y vainilla aportadas por su crianza en roble y muy bien integradas. Este Pinot Noir esta balanceado con taninos amables, buena estructura y larga persistencia. Es vino emblema de la región Patagonica.

Ficha técnica:
Varietal: 100 % Pinot Noir/ Alcohol: 13,9 % Rendimiento del viñedo: 80 qq/ha./ Cosecha: Manual/ Enólogo residente: Nicolás Navío/ Elaboración: Maceración pre fermentativa en frío a 10º C durante 5 días/ Fermentación usando levaduras seleccionadas y a temperatura controlada/ Contacto con roble: 12 meses en barricas de roble francés/ Temperatura de servicio: 16ºC./ Potencial de Guarda 6 anos/