MALBEC 2010
Rojo violáceo con reflejos claros y brillantes. Leves notas ahumadas aportadas por su crianza en roble. En nariz se encuentran notas de ciruelas, cerezas y toques mentolados. Es un vino franco, fresco y fácil de beber.
Potencial de Guarda: 2 años
FICHA TÉCNICA
Varietal: 100 % Malbec
Cosecha: 2010
Alcohol: 13,9 %
Rendimiento del viñedo: 120 qq/ha/8
Cosecha: Manual
Enólogo: Nicolás Navío
Elaboración: Maceración pre fermentativa en frío a 10º C durante 2 días. Fermentación usando levaduras seleccionadas y a temperatura controlada
Contacto con roble: 4 meses en barricas de roble francés
Temperatura de servicio: 18ºC
